Les Plantes 2022

Récolte

Récolte le 14/09/2022

Volume : Rendement : 16hL/ha

12 mois d’élevage en fûts de chêne (pas de fûts neufs)

Ni filtration, ni collage

Mise en bouteilles le 21/11/2023

TAPV : 12,2 % VOL

Sucres résiduels : 0,1 g/l

pH : 3,18

SO2 total : 22 mg/l