Millésime 2024

Prieur des Noues 2024

Surface0,8ha

SolSol argilo limoneux peu épais sur dalle de schiste.

ExpositionEST

Année de plantation2010/2011

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Récolte

Vendangé le 11 octobre 2023. Vendange et pressurage manuels.

Volume : 8hl/ha

Elevé 12 mois en fûts de chêne. ( pas de fûts neufs) Fermentation malolactique achevée.

sulfites totaux: 18mg/l

Ni filtration, ni collage.

Mise en bouteille les 12 et 13 novembre 2025.

TAPV : 12,5%/l % VOL

Sucres résiduels : 0g/l g/l

pH : 3,32