Fermentations
fermentation malo-lactique achevée
Mise en bouteille
Mise en bouteilles en Novembre 2021
Analyses
Mout
Vin fini
TAPV : 13,5 % VOL
Sucres résiduels : 1 g/l
pH : 3,16
SO2 total : 36 mg/l
fermentation malo-lactique achevée
Mise en bouteilles en Novembre 2021
TAPV : 13,5 % VOL
Sucres résiduels : 1 g/l
pH : 3,16
SO2 total : 36 mg/l