Millésime 2023
La Minée-Basse 2023
Surface0,4 ha
SolSol argileux sur dalle de schiste.
Année de plantation1991/1992
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Récolte
Vendangé le 6 octobre 2023.
Volume : 26hl/ha
Fermentations
Elevé 24 mois en fûts de chêne ( pas de fûts neuf) Fermentation malolactique achevée.
Sulfitage
Sulfite total: 20mg/l
Mise en bouteille
Mis en bouteille les 12 et 13 novembre 2025
Analyses
Mout
Vin fini
TAPV : 11,5% vol % VOL
Sucres résiduels : 0g/l g/l
pH : 3,32